Kevätpäiväntasaus

Tällä kertaa hiukan eläimellisempää asiaa :)

Reilu viikko sitten angoralaumamme lisääntyi 3 vuotiaalla urospupu Hiilillä

.

Turkin leikkuuseen pääsin myös hetimmiten. Turkin jätin hieman pidemmäksi näin ensimmäisellä kerralla.
Hiili on erittäin rauhallinen mutta ainakin vielä hieman arkakin, mutta eiköhän tässä vielä päästä ystäviksikin :).

Ja sitten luvassa monta kuvatusta haudontaprojektista:

Ostin meille muutaman maatiaiskanan siitosmunan. Postimatkalla sattui ja tapahtui ja vain osa munista selviyti hautomakoneeseen asti ja niistä muutamasta selvityneestä lopulta kuoriutui kolme valloittavan suloista pienen pientä tipusta <3

Hautomakoneesta tipuset pääsivät lämpölampun alle kasvamaan. Tässä ikää tipusilla noin vuorokausi.

Seuraavat kuvat otettu tänään, kun tipuilla on ikää huimat neljä päivää.

Melkoisen hurja kasvuvauhti. Minusta vain kaunistuvat, mutta saa nähdä ovatko kanoja vai kukkoja minä kun en noista vielä tunnista muuta kuin että tipuja ovat ;).

Munat huovutettu suomenlampaanvillasta.

Kevään raikasta, auringon lämmittämää kevätpäiväntasausta, Ostaraa ja Kevättä kaikille!

 

Voihan tyynyliina

Sain viime syksynä ison pussillisen vanhoja risaisia lakanoita räsyiksi, en vain ole saanut uudessa kodissa aikaiseksi aloittaa mattopuiden kasaamista.

 Nyt kuitenkin havahduin keskimmäisen tyttösen vaatekaappia katsellessa että melko moni vaate onkin jo siirtynyt pienemmän käyttöön, siispä intouduin valmistamaan tyttöselle uuden hameen tyynyliinoista :).

Keskimmäisen Prinsessan keväinen hame

Pikkuisimman tuplataskuhame

Niin, kun olin tehnyt keskimmäiselle hameen tuli pikkuisin tyttöseni silmät loistaen luokseni " Onko tämä minun hame!"... oli siis aivan pakko tehdä myös pienimmälle hame, ja kyllähän tuolla pikkaisimmalla on hameensa kanssa ollut riemu rinnassa :D.

Molemmat hamoset syntyivät hieman rikkinäisistä tyynyliinoista, lisäksi tarvitsin tilkun tilkkupussista, hieman kangasta vanhasta lakanasta, kuminauhaa, lankaa ja esikoisen vanhasta asusta pelastetun kissamerkin.

Tässä neulottu hedelmäpussukka

Olen myös hieman virkkaillut ja neuloskellut hedelmäpusseja ohuesta pellavalangasta (joka muuten on viljelty Suomessa ja käsinkehrättykkin vielä <3 ).

Sulaavien lumien säestämää alkuviikkoa!

P.S. Ensikerralla lupaan esitella kotimme uusimman asukin, nimittäin angoraneitosemme ovat saaneet sulhasen <3

Piirakkaus

Luvassa hyvin epämääräinen ja muuntautumishaluinen Kasvispiirakan resepti :)

Kasvispiirakkaa teen yleensä kun ruokakomerosta löytyy pala sitä ja toinen tätä ja/tai edelliseltä päivältä on jäänyt ruokaa vain yhdelle tai kahdelle. Piirakkaan on todella helppo ujuttaa kaikkia jämäruokia ja niin edellispäivien "jätteistä" syntyy aina jotain herkullista koko perheelle riittävää ;).

Piirakanpohjaksi sopii vallan mainiosti leipätaikina, pitsataikina tai ihan oikea piirakkataikina ja pelkästä perunaraasteestakin syntyy varsin herkullinen pohja. Perunaraastepohjaan laitetaan raakaa perunaraastetta, suolaa ja hiukan hyvää öljyä = sekoitetaan kulhossa ja painellaan piirakkavuokaan > laitetaan uuniin esipaistumaan ja kun on kullankellertävää täytetään täytteellä ja loppu tehdään kuin millä tahansa pohjalla.

Tällä kertaa meidän kasvispiirakka sai pohjakseen hamppuisen tattaripohjan (gluteiiniton).

Siihen tuli:

*noin 0,5dl hampunsiemeniä

* 2rkl pellavansiemeniä (tilalle käy myös kananmuna tai pari, tällöin veden määrän voi puolittaa)

* noin 2dl vettä

*noin 1tl ruususuolaa

* tattarijauhoja (muutkin jauhot käyvät)

* 2 tl leivinjauhetta

*noin 2rkl oliiviöljyä tmv.

Ensin sekoitin tehosekoittimessa siemenet ja veden, niin että syntyi hienoa siemenmaitoa. "Maidon" kaadoin kulhoon ja lisäsin suolan, leivinajuheen ja pikkuhiljaa tattarijauhoja koko ajan lusikalla sekoittaen. Tattarijauhoja lisätään kunnes taikina on melko paksua (tarttuvaiseksi tämä taikina kuitenkin jää). Lopuksi öljy vielä sekaan. Sitten taikina kumotaan ja taputellaan jauhoisilla käsillä voideltuun piirakkavuokaan ja esipaistetaan kuumassa uunissa (arvioisin että noin 180asteessa) kunnes pinta saa hieman väriä.

Piirakan täytin tänään kaapista löytyneillä paloilla:

* parsakaali pieninä paloina

* porkkana raasteena

* pieni pala juuriselleriä raasteena

*½  palsternakka raasteena

* 2 punasipulia suikaloituna

* 4 valkosipulin kynttä pieninä paloina

*noin 2dl valkoisia papuja (valmiiksi keitettyjä)

* ½ paprika paloiteltuna

* muutama oliivi viipaloituna

*noin 2dl tomaattimurskaa

* currya, ruususuolaa, oreganoa, cayannea, lipstikkaa, hiivahiutaleita (hiivahiutaleet tuovat juustoista makua)

* hamppumaitoa (voi korvata kananmunalla tai kolmella)

* pieni könttä vuohenjuustoa kuutioituna

Kaikki vihannekset/kasvikset kulhossa sekaisin, joukkoon maun mukaan mausteita (itse käytän mausteita melko reippaalla kädellä). Sitten tomaattimurska, pavut ja vuohenjuusto kuutiot. Lopuksi hamppumaitoa niin että seos ei ole vellimäistä vaan enempi puuromaista (kosteuden suhteen ;) ).Täytteen voi myös kiehauttaa/paistaa jos haluaa, mutta itse en sitä tällä kertaa tehnyt.

Täyte kumotaan esipaistetulle pohjalle ja jatketaan paistamista kunnes kypsää :).

Eilisestä punajuurikeitosta olisi saanut hauskaa väriä piirakkaan, sitä vain ei jäänyt yhtään. Lehtiä puskevat päät säästin kuitenkin ikkunalaudalle kasvattelemaan hiukan enmpikin noita herkullisia lehtiään ;).

Odotan aivan malttamattomana että lumet sulaisivat ja kevät aurinko herättelisi luonnonkasvit, saisi tehdä villivihannespiirakkaa :P. Sitä odotellessa aurinkoista viikonloppua!

Piparminttuinen kaakao

Tällaista namia tuli tehtyä, ja oli aivan pakko jakaa teille kanssa :P.

* lämmintä vettä noin 6-7dl

* 2rkl kuivattuja piparmintun lehtiä

* 3rkl liotettuja manteleita

* 2rkl kaakaonibsejä

* 3rkl raaka kaakaojauhetta

* 3tl hunajaa

* vaniljaa
* ripaus hyvää suolaa (itse käytin ruususuolaa)

Kaikki tehosekoittimeen ja sur sur. Ja sitten nauttimaan :).

Olisiko kelläkään vinkkiä/ideaa millä Suomessa kasvavalla aineksella pystyisi ehkä/mahdollisesti korvaamaan kaakaon?

Harmillista että kaakao ei oikein meidän ilmastossa tarkene :(.

Siemeniä ja willaa

Viime viikon loppupuolella tuli vihdoin ja viimein kuumeisesti odettelemani paketti. Nimittäin paketti Hyötykasviyhdistykseltä. Nyt saa kevät tulla, mulla on kaikki siemenet koossa:

Osa siemenistä on edellisvuosilta, osa juuri tulleita ja muutama omista kasvustoistakin :). Tänä vuonna suunnitelmana olisi lisätä omien siementen keräilyä. Toivottavasti muutaman vuoden päästä ei enää tarttisi ostosiemenillä kylvää, että löytyisi niin paljon omia varastoja :).

Sunnuntaina multiin laitoin Paprikan siemenet. Kuukalenterinkin mukaan oli sopiva päivä tälle hommalle ;).

Aikaisemmin multiin laittamani siemenet ovatkin jo päässeet kasvamaan melkoisesti, tosin koulimaan ei vielä pääse mutta lähipäivinä :).

******************************

Muuten päivät ovatkin kuluneet willaisemmin :).

Sain tilauksen miehen töppösiin, mutta koska minulla ei ollut valmiiksi suunniteltuna mallia/ohjetta syntyi useampi erinlainen töppönen :).

Ylimmät kainuunharmaksesta, toiset suomenlampaan villasta, kolmannet saksalaisesta eko villasta ja jälkimmäiset Novitan huopasesta.

Jälkimmäiset tossuset lähtevät maailmalle, nyt ne on jo nimikoitukkin ja pohja on saanut hieman kumimaitoakin.

Tossukoiden kumppaniksi mukaan maailmalle lähtee kaulassa kuljetettava "pussukka". Siinäkin nimikointi ja puinen nappi.

Hamppuisempana loppuna kerron vain että tehtailin lisää Itupusseja ;).

*****************************************

Pian on Maaliskuu, siis virallisesti KEVÄT! Kyllähän tuon jo metsässä kuuleekin, käpytikat toohottaa minkä kerkiävät ja oravat hyppelevät innosta soikioina puiden latvoissa <3. Ja kohta, ihan pian, saa laitella vaikka minkämoisia siemeniä multiin <3.

Ja vielä ihanempaa, oma monivuotinen unelmani (jo lapsuudesta asti), ehkäpä, jos ei mitään nyt tapahdu... saattaapi toteutua <3. Siitä kerron sitten kun/jos on jotain kerrottavaa ;).

Lämminmielistä Kalevalanpäivää tai siis iltaa kaikille!

Chilin punainen Ystävänpäivä

Kaikille teille mahdottoman rakkaudentäyteistä Ystävänpäivää!

Ja tässä vielä virtuaalista tarjoilua, olkaapa hyvät :)

Sitruunaiset muffinsit (gluteiiniton), 13kpl

* 300g mantelijauhetta

* 1½tl leivinjauhetta
* n. 3/4 dl hunajaa
* n. ½ dl kookosöljyä
* yhden sitruunan raastettu kuori

* yhden sitruunan mehu
* 3 kananmunaa

Sekoita ainekset hyvin keskenään. Täytä muffinivuuat noin puolilleen ja paista noin 200 asteisessa uunissa noin 10-15min (itse paistoin puuhellan uunissa, joten en tiedä aivan tarkkaa lämpötilaa). Anna jäähtyä ennen kuorrutusta:

Kuorrutus:

* voita

* tomusokeria noin 3kertaa voin määrän verran

* puolikkaan sitruunanmehu ja kuori hienoksi raastettuna

* väriksi punajuurenmehua pieni määrä

Itse käytin noin 30g luomuvoita, mutta pienempikin määrä olisi riittänyt, nyt kuorrutetta jäi hieman yli.

Pehmeään voihin siis sekoitetaan voimakkaasti vispaten muut ainekset, jos tulee liian kovaa lisätään sitruunanmehua, jos liian löysää lisätään tomusokeria.

Valmista kuorrutetta voi pursottaa tai kuten minä voidella veitsellä muffinien päälle. Lopuksi ripottelin vielä pinnalle sitruunankuorta.

 Muffinit maistumat myös ilman kuorrutetta ja ovat hieman terveellisempiakin näin:

Manteliset suklaakeksit (gluteiiniton), 15kpl

* 1 dl mantelivoita
* 1½ dl mantelijauhetta
* kananmuna
* ½dl kookosöljyä (sulana)
* 1tl soodaa
* ripaus ruususuolaa
* 1½dl palmusokeria (tai hunajaa jos haluaa makeampaa)
* tummaa suklaata haluttu määrä, paloiteltuna

Kaikki ainekset vain kulhossa sekaisin ja sitten pellille käsien tai lusikan avulla palluroita. Paisto noin 200 asteisessa uunissa (ja jälleen en ole täysin varma lämpötilasta, koska itse paistoin puuhellanuunissa), kunnes ovat saaneet kevyen rusketuksen (n.5-10min).

Itse käytin kuorellisia manteleita jotka hienonsin jauhoksi, mutta kaupan valmiitkin mantelijauhot kelpaavat. Suklaana käytin 85% maidotonta suklaata, mutta tilalle kelpaa melkeinpä mikä suklaa tahansa oman maun mukaan :).

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

Ja sitten pääsenkin lempiaiheeseeni, eli viherpeukailuun :D

Nimittäin chiliensiemet polttelivat hyllyllä, olin kuitenkin jo edellisvuonna miettinyt että voisin kokeilla seuraavana vuonna hieman myöhäisempää kylvöä. Muina vuosina olen aina laittanut chilit Tammikuun alkupuoliskolla multiin, mutta olen lukenut monista paikoista että se olisi turhan aikaisin... toisaalta olen myös monista paikoista lukenut että tammikuun alku olisi oikein aika täällä pohjolassa. 

Tänä vuonna siis siemet multautuivat Helmikuun alussa... katsotaan mitä tapahtuu ;).

Tänä vuonna olisi myös pyrkimys kerätä siemenet talteen (eikä sekoittaa lahjikkeita miten sattuu, kuten tässä muinoin oli päässyt tapahtumaan). 

Chilien mukana laitoin myös Gojin siemenet multiin ja nehän ovatkin jo puskeneet pieniä alkuja mullasta:

Koska huoneenlämpötila vaihtelee melkoisesti päädyin laittamaan chilikylvökset vanhaan akvaarioon ja päälle vielä peiton:

Aikaisin aamulla ei oikein valo tahdo riittää selkeisiin kuviin :/

Tämä systeemi on ainakin toistaiseksi toiminut, lämpötila on pysynyt akvaariossa mukavan lämpimänä. Ja sitten kun versot alkavat nousemaan ja kaivataan valoa siirtyy akvaario ikkunan eteen ja peittoa käytetään vain yöaikaan.

Olen haalinut viime kesästä asti kaikkia viinirypäle, tomaatti yms. purkkeja. Ne toimivat loistavasti minikasvihuoneina ;)

Tällaista tällä kertaa :). Nyt siirryn valmistamaan vielä perheelle ruokaisaa kasvispiirakkaa :)

Heipsan!

Tulipahan piiiiitkä postaustauko.... Ensinnä netti lopetti yhteistyön ja sitten tulikin joulukiireet, Tammikuu menikin sitten ihmetellessä, mutta jospa sitä nyt aurinkoisempien päivien herättelemänä saisi tännekin eloa ;).

Ensinnäkin siis teille kaikille Uskomattoman ihanaa UuttaVuotta 2012 (näin hiukan myöhässä, kröhöm) ja tänäänhän on Runeberginpäivä, joten Talvisen runollista Runeberginpäivää!!!

Ja sitten hirmuisesti kuvia :)

Tällainen paketti lähti jo Marraskuussa arvonnan voittajalle; MustaHukalle.

Tilaustyö: Yösiteitä ja päiväsiteitä, velouspinataisina

Tämäkin tilaustyö: sukat tulivat joululahjaksi ja valmistuivat asiakkaan omilla langoilla. Ihan perussukat.

Sukat paketoituivat kangaspussukkaan.

Tilaustyö: 70cm alpakkamekko

Napit kookosta, muuten 100% alpakkaa.

Lahja sukulaistytölle: Virkatussa huivissa käytin Novitan Tenneseetä.

Tämä kassi valmistui Ikean puuvillasta, valmis kassi sujahti ystävättärelleni <3

Keskimmäiselle valmistui jo marraskuun lopulla tämä mekkonen.

Minulle tulee tästä mekosta ihan mieleen Mymmeli (muumeista). Kaula-aukko kurotaan kiinni satiininauhalla joiden päissä on puuhelmet (rikkoutuneesta helminauhasta). 

Marraskuun lopun aurinko ei ole kovinkaan hyvä kuvauskaveri ;)

Tässä puuvillamekossa koriste kookosnapit edessä. Tällaisia on ihan pakko tehdä molemmille tytöille kesäksi lisää, on mukavan huoleton malli :).

Eskarilaiselle väkersin tällaiset villaiset lämmikkeet. Lankana Novitan Puro, malli omasta päästä.

Esikoinen valitsi lankojen värit itse ja tällaiset lämmikkeet niistä sitten syntyikin. Lanka Cascade 220, hatussa tuplana.

Omia jalkoja paleli eräänä aamuna ja tällaiset pika pikaa surrautin fleecestä.

 **************************************

 Myyntiin olen kehitellyt pari uutta juttua myöskin:

Ja näitähän saa ja voi kysellä sähköpostitse: hopeaseitti@gmail.com

Itupussukka

100% luomu hamppua

Nämä sopivat mm. matkalle mukaan, mutta myös aivan hyvin kotikäyttöönkin. Meillä itupussuka on kotikäytössä (kun ei ole kaappia tmv. tilaa jossa pitäisin idätyspurkkeja). Minusta pussukat on helmpompi myös pestä kuin lasiset/muoviset purkit. Itse pesen pussukan keittämällä sen kattilassa (minuutti-pari riittää). Pussin saumat ovat ulkopuolella jotta itujen hännät eivät niihin tarttuisi :).

Pussin mukana tulee ohje pussin käyttöön ja idättämiseen.

Pussin koko n. 22cm * 26cm.

Hinta: 14,00€

 Käsinommellut Nöpöt

Eli kyseessä käsinommellut flanelliset päiväsiteet. Näissä ei ole kosteussulkua, mutta omalla kokemuksella nämä toimivat oikein hyvin pienempinä vuotopäivinä.

Nepparina KAMin muovineppi, punainen flanelli on oma värjäykseni, vihreä ihan valmiiksi värjätty.

***********************************

Olen tekemässä Cascade Yarnsiin tilauksen, siksipä kyselisinkin teiltä arvon lukijat, onko teillä joitakin lankatoiveita? Ja myös väritoiveita kuulisin mielelläni ;). 

Kauppakin vielä on tekovaiheessa, mutta toivonmukaan valmistunee vielä ennen kevättä :).

Seuraavalla kerralla turisenkin sitten jotain chileihin liittyvää ;), mutta sitä odotellessa, Ihania hetkiä!